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Descrição

A Castanha Portuguesa é um tesouro das regiões montanhosas do sul da Europa, especialmente valorizada na tradição culinária de Portugal. Proveniente da família Fagaceae, essa árvore majestosa pode alcançar entre 15 e 25 metros de altura, exibindo folhas verde brilhantes e flores delicadas em tons de creme.

Os frutos, conhecidos como castanhas ou ouricinhos, crescem protegidos por uma casca espinhosa, revelando uma polpa doce e amilácea que encanta pelo sabor suave e textura única. Sua versatilidade é incomparável: ideal para ser apreciada assada, cozida, ou incorporada em sobremesas e farinhas finas.

Descubra a elegância da Castanha Portuguesa, um ingrediente nobre que transforma qualquer receita em uma experiência gastronômica sofisticada e tradicional. Um verdadeiro símbolo da cultura e da arte culinária portuguesa.